Où passer la Saint-Valentin à Tours ? Une soirée suspendue au Blend & Shaker
Le 14 février, le temps s’arrête. Pour cette édition 2026, l'équipe de PROG!, vous a déniché un plan qui coche toutes les cases : de la musique live, une ambiance feutrée et une cuisine qui monte sérieusement en gamme. Direction le Blend & Shaker pour une Saint-Valentin sous le signe du renouveau et du partage.
Le renouveau : Une adresse qui monte en puissance
Si vous n'y êtes pas retournés récemment, c'est le moment. Le Blend & Shaker a entamé un nouveau chapitre avec un changement de direction et l'arrivée d'un nouveau Chef. Et on peut vous le dire : ça se sent ! L’équipe PROG! a eu l'occasion d'y déjeuner dernièrement, et le verdict est sans appel : on valide tout. La patte du nouveau Chef est claire, les propositions sont audacieuses et promettent de très belles choses pour la suite.
Live Session : Soul, Jazz & Émotions
Oubliez la playlist Spotify en fond sonore. Pour la Saint-Valentin, c’est le Feeling Good Duo qui prend les commandes. Au programme ? Une immersion entre standards Jazz et chaleur Soul. C’est brut, c’est vrai, et ça colle parfaitement à l'ambiance du lieu.
Côté Papilles : Les suggestions de la soirée
Si vous pouvez opter pour les classiques planches de charcuterie et fromage pour accompagner vos cocktails, le Chef propose une carte spéciale qui nous fait sérieusement de l'œil.
À la carte ce 14 février :
- Entrées (dès 12€) :
- Salade de sucrine et ravioles de comté croustillantes (12€) — Le petit craquant qui lance parfaitement la soirée.
- Petit Tartare de Saint Jacques Yuzu et Dulce (15€) — Un mix acidulé et raffiné pour les amateurs de fraîcheur.
- Oeuf Poché, Labneh au Citron Vert et Sumac (12€) — Une proposition aux saveurs d'ailleurs qui attise notre curiosité.
- Plats (dès 20€) :
- Epaule d'Agneau Confite et Houmous Chaud (28€) — Le plat généreux par excellence, on imagine déjà le fondant de la viande.
- Dos de Cabillaud Roti au Mizo, Tagliatelles de Celeris (22€) — Une alliance terre-mer subtile et moderne.
- Choux Fleur Roti Huile de Sesame, Sauce Carottes et Courges (20€) — La preuve qu'un plat végétarien peut être aussi gourmand qu'esthétique.
- Desserts (dès 10€) :
- Tarte Fine Brillat Savarin et Pommes confites (12€) — L'audace du fromage marié au confit, on valide l'idée !
- Brownie au noix de pécan maison, Glace Vanille (14€) — La valeur sûre dont on ne se lasse jamais.
- Mangue Roti, Raïta Speculoos (10€) — Léger et épicé, pour finir sur une note solaire.
L'avis de PROG! : Une ambiance tamisée, du bon son et une cuisine soignée… c’est le combo gagnant pour un 14 février réussi. Pensez à réserver, les places partent vite !
Et après le dessert ?
Un excellent dîner est la première étape d'une soirée réussie. Mais pourquoi s'arrêter là ? On vous a préparé une sélection exclusive pour prolonger l'émotion de cette Saint-Valentin avec deux événements majeurs à Tours (et un petit code promo pour les lecteurs de PROG!).